Cluj Slană Fest '14....#pentruca porc. Din Ardeal.

Bai...si e primu an in care nu tai porc. Fu***! Cu slanina pe care o fac...nu imi era rusine.

Dictionar [pt. olteni]
Slană = sunca (!!?). Poza mai jos (ca sa fie clar.)

foto: Slana fripta din porcu lu' tata. [arhiva personala jurj]

Program:
[preluare clujonline.com]
-------------
Slana - Fest 2014, editia a IV-a, Cluj-Napoca 
Targul si slaninelor de casa, 5-9 februarie 2014, Str. Universitatii – Str. Potaissa 

Anul acesta târgul preparatelor de casă din cadrul Slană - Fest se va
organiza în două locatii. Producătorii care au rulote amenajate pentru
desfacere vor fi în str. Potaissa (dinspre Universitătii), iar cei care vor
vinde de pe masă/stand, vor primi locuri în curtea Insomnia - Cafe
de pe str. Universitătii nr. 2.

Concursul slăninelor se va organiza si cu un scop caritabil. Oricine a
tăiat porc are avizul sanitar-veterinar, poate să se înscrie la concurs cu
câte un kilogram de slănină, jumătate din acesta fiind oferit celor nevoiasi
prin organizatii de profil, iar cealaltă jumătate se va juriza iar apoi se
va putea degusta de către vizitatorii evenimentului.

În data de 5 februarie de la ora 18,00 va avea loc deschiderea expozitiei
foto: Mici porc-ării de Bándi Dániel Dávid, în cafeneaua Insomnia de pe
str. Universitătii nr. 2.

În data de 9 Februarie, după jurizarea slăninelor va avea loc recitalul
formatiei Borissza Jazz Band.

Juriul:
- Kis budai Tibor - gastronom
- Kovács Ferenc - anteprenor
- Szilágyi Szabolcs - Radio Cluj
- Valentin Coman - gastronom

Vă asteptăm înscrierile, atât la târg, cât si la concurs, prin telefon:
0741915082 sau e-mail: mestesugari@gmail.com
Organizator: Asociatia Breasla Mestesugarilor din Transilvania

--------------

.....asa ca...